Las ensaladas son una de las opciones más simples y saludables para una comida ligera. Además, permiten combinar muchos ingredientes diferentes.
Para empezar se puede usar una base de hojas verdes como lechuga, espinaca o rúcula. Estas verduras aportan frescura y son muy ligeras.
Luego se pueden añadir tomates, pepino y aguacate para darle más sabor y textura.
También es posible incorporar semillas o frutos secos para aportar un toque crujiente.
El aderezo puede ser muy sencillo: aceite de oliva, limón y una pizca de sal.
Esta ensalada es ideal para quienes buscan una comida rápida pero nutritiva.